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近期,植环所食用菌研究团队参加中央1台《生活圈》栏目“木耳你吃对了吗?”专题节目的录制工作。刘宇研究员详细讲解了木耳的5个挑选标准,木耳的浸泡时间、清洗方法及保藏方法,并与现场观众进行互动交流。同时,央视栏目组深入植环所食用菌实验室,在科研人员的协助下录制了木耳浸泡时间长短与细菌菌落数关系的实验。4月9日,节目在中央1台进行了首播,播出后受到广泛好评,很好地宣传了我所科研工作及食用菌科普知识。
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