食用菌团队赴通州富各庄科技小院开展技术培训

2021年8月19日，食用菌团队在王守现副所长的带领下，赴通州区于家务乡富各庄科技小院开展榆黄菇栽培技术培训，共计41名农户参加了本次培训。富各庄村是市级乡村振兴示范村创建村，8月13日，北京市委蔡奇书记赴富各庄村调研，对我所在村科技小院开展的工作进行现场调研并给予肯定。团队根据前期工作础，通过科技小院引领村民种植食用菌，针对榆黄菇栽培管理问题开展技术培训，提升村民栽培技术水平。首先，王守现副所长介绍了科技小园概况及培训内容；随后刘宇研究员重点讲解了榆黄菇生长特性，针对菌棒码放方式、袋口处理、喷水保湿、出菇温度管理、采收标准及采收方法、采后菌棒袋口处理、病虫害防治、营养及药用价值、菜肴烹调等知识进行讲解；同时还与培训农户进行了互动交流，现场解答相关问题。集中培训后，团队成员又赴村民庭院对新建的棚室结构、榆黄菇栽培注意事项进行交流与服务。今后食用菌团队将依托科技小院平台，为富各庄村乃至周边地区特色产业培育提供技术支撑。

图1 王守现副所长介绍科技小院及培训内容

图2 刘宇研究员培训榆黄菇栽培技术