我所食用菌团队赴密云和顺义开展食用菌产业调研

2022年2月26日，北京市食用菌创新团队首席专家、我所刘宇研究员带领食用菌团队成员赴密云区与顺义区开展食用菌产业调研。密云区近年来食用菌产业持续推进，在发展林下木耳栽培的基础上，开发利用当地农林废弃物资源栽培大球盖菇（赤松茸），实现了林业与食用菌种植的有机结合，既保护了生态环境，又取得了经济效益。顺义区在北京郊区种植食用菌较早，尤其是香菇产业具有一定优势，目前在发展大宗食用菌品种的基础上，又开发羊肚菌和大球盖菇等新品种，取得一定成效。

团队一行首先到达密云区农业新技术展示基地，对密云区传统平菇和香菇栽培模式进行调研。刘宇研究员就食用菌生产周期、品种选择及病虫害防控、产量和性状、经济效益和投入产出比等与基地技术人员进行了详细交流，并结合基地实际情况提出相应建议，选用优良品种，产品错峰上市，可进一步提高经济效益。随后团队成员在密云区农业服务中心杨明宇副主任和刘瑞梅正高级农艺师的陪同下，赴密云区不老屯镇大窝铺村林下大球盖菇种植基地调研，对当地利用板栗壳、板栗修剪枝叉和玉米秸秆等农林废弃物资源栽培食用菌给予高度肯定；同时刘宇研究员对大窝铺村正在筹建的日光温室给予相应建议，期望实现食用菌周年化生产，助推当地乡村产业培育和经济薄弱村增收致富。

图1-赴密云区农业新技术展示基地调研平菇生产

图2-赴密云区农业新技术展示基地调研香菇生产

图3-赴密云区不老屯镇大窝铺村调研大球盖菇生产

团队一行随后到达顺义区农业科学研究所食用菌示范基地，与研究所负责人徐茂推广研究员和基地负责人孔繁建农艺师进行研讨。刘宇研究员就顺义区食用菌产业布局和发展模式提出建议，随后调研了基地栽培的大球盖菇、珊瑚状猴头、黄伞、小白平菇等食用菌品种。最后在徐茂推广研究员与孔繁建农艺师的陪同下，又赴安利隆生态农业山庄和三村菇业合作社示范基地开展大球盖菇和羊肚菌现场调研，双方就品种与配方选择，栽培季节，栽培模式等进行深入交流，为北京地区珍稀食用菌品种的高效生产体系的建立积蓄力量。

图4-赴顺义区农业科学研究所食用菌基地调研

图5-赴顺义安利隆生态农业山庄调研大球盖菇生产

图6-赴顺义三村菇业合作社调研羊肚菌生产