植保所刘宇研究员赴昌平区开展食用菌科普培训

2022年10月31日和11月4日，北京市农林科学院植物保护研究所食用菌研究室主任、北京市食用菌创新团队首席专家刘宇研究员应北京欣宝莱科技有限公司邀请，赴位于昌平区崔村镇大辛峰村的公司基地为昌平区天通苑和阳坊社区居民开展了两次食用菌科普培训，参与科普培训的社区居民达80人。

北京欣宝莱科技有限公司是一家以草莓和食用菌种植为主的科技型企业，昌平和大兴两个园区共占地350余亩，有标准化日光温室65栋，林下拱棚400余个，主要生产竹荪、大球盖菇、黑皮鸡枞、羊肚菌等珍稀菌类。刘宇研究员为社区居民讲解了蘑菇的重要经济、社会和生态价值，如何生产栽培食用菌，如何辨识野生毒蘑菇，同时还介绍了平菇、香菇、木耳、银耳、金针菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌如何挑选、营养及药用价值、烹调及保藏方法，最后还与居民进行了互动交流，现场解答关于蘑菇的各类问题。北京欣宝莱科技有限公司技术负责人王兰青高级农艺师讲解了采摘榆黄菇、银耳、白玉菇、蟹味菇、平菇等食用菌技巧和方法，居民还在公司基地进行了现场采摘体验。本次培训结束后，进行了满意度问卷调查，社区居民一致认为本次培训收获很大，学到了许多未知的蘑菇科普知识，要求社区居委会多组织类似的农事科普培训活动。

昌平区科协组织的科普之夏农事体验培训活动对于提高公民的科学文化素质、促进科技资源科普化和大众化、推动昌平区创建“全国科普示范区”具有重要意义。

图1-刘宇研究员为昌平区天通苑社区培训食用菌科普知识

图2-昌平区天通苑社区培训人员合影

图3-刘宇研究员为昌平区阳坊社区培训食用菌科普知识

图4-昌平区阳坊社区培训人员合影