科普课堂 - 北京市农林科学院植物保护研究所

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番茄灰霉病综合防治

番茄灰霉病是棚室冬春和越冬季节栽培番茄最重要的病害之一，发生普遍，损失严重，甚至绝产。
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重组酶聚合酶扩增技术及其在植物病原检测中的应用

开展病原物鉴定是植物病害早期诊断、检疫、监测和病害防治等工作的重要基础。
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能量控制轻膳食沙拉产品开发

食用菌是一类具有低脂肪、高纤维，富含蛋白质、维生素和微量元素的健康食品，是轻膳食的首选食材，其与蔬菜和低脂肉质搭配可以有效的控制能量摄入，增加适用者的饱腹感，是能量调控沙拉的优质原料。
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食用菌在生态循环农业中作用

食用菌作为经济效益高、原料来源广泛的经济作物，已经在我国部分地区形成了支柱型产业。食用菌生产可使农林业副产品多层次交叉转换、多能级综合利用，获得多种类产品收益，实现生态环境的改善与资源的循环再利用。
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杏鲍菇软腐病绿色防控技术

杏鲍菇的软腐病在高温和高湿情况下容易发生，在夏季高温季节病原菌生长速度快，栽培袋装好后要及时灭菌，避免微生物的大量繁殖；同时通过检测发现夏季有部分栽培菌棒存在灭菌不彻底的情况，因此在夏季可以适当延长栽培菌棒的灭菌时间，从而达到彻底杀灭菌棒里的微生物目的。在杏鲍菇菇蕾形成阶段，若出菇房通气不足，在补充新风过程中室内外温差过大，会发生结露现象，致菇房空气相对湿度增大，细菌会大量繁殖，因此应将菇房空气相对湿度控制在90%以下。清库后地面要全面清洗，并用二氧化氯等安全无毒的消毒剂进行处理。做好出菇房的巡查，发现子实体有腐烂迹象马上将菌棒移除，避免脓液滴溅引起新的感染。疏蕾后不要喷水，控制菇房空气相对湿度不要过高，防止细菌滋生。通过上述方法能有效减少杏鲍菇软腐病的发生。
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食用菌菌种质量检测技术

食用菌是我国第五大农业产业，据联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据，2017年我国食用菌产量全球占比76%，是最大的食用菌生产国、消费国和出口国。食用菌同其它农作物一样，菌种即为食用菌生产的“种子”，是整个食用菌产业发展基础。菌种质量优劣，制约着食用菌产业的持续发展。近年来，食用菌产区菌种退化问题日趋严重，导致减产和经济损失。因此，如何保持菌种的优良性状是保障菌种质量安全的首要问题。
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黑木耳、毛木耳、地耳各有千秋

凉拌木耳是一道家常菜，但市场上“木耳”的种类很丰富，黑木耳、毛木耳、地耳都是常见的菜，这些菜究竟有什么不同呢？
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西花蓟马识别与防控技术

西花蓟马缨翅目，蓟马科，花蓟马属。生殖方式，以孤雌生殖为主。雌雄交配通常在羽化后2~3天，雄虫与雌虫非专一交配。蓟马的发育经过卵、若虫、预蛹、蛹和成虫5个阶段。由于蓟马既有渐变态的特征，又具有全变态的特征，被认为是处于渐变态与全变态之间的过渡类型，称过渐变态。
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